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    El azafrán es una especia que se utiliza en la cocina por sus características de sabor, color y olor que intensifica las comidas. Tiene un sabor amargo y un tinte llamado crocin que produce ese amarillo intenso típico que vemos en comidas como las paellas. El azafrán es capaz de ofrecer un potente perfume a pesar de pocas cantidades, ideal para guisos y estofados.

    Azafrán 2 DG - Prugna

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    El azafrán es una especia que se utiliza en la cocina por sus características de sabor, color y olor que intensifica las comidas. Tiene un sabor amargo y un tinte llamado crocin que produce ese amarillo intenso típico que vemos en comidas como las paellas. El azafrán es capaz de ofrecer un potente perfume a pesar de pocas cantidades, ideal para guisos y estofados.

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