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    La canela en rama proviene del árbol de la canela, también conocido como canelo. La canela en la gastronomía es una especia muy utilizada en la cocina del mundo entero especialmente la hindú. Sus aromas despiertan el apetito y sus combinaciones en comidas tanto saladas como en postres, hacen delirar muchos paladares. La canela en rama en la gastronomía trae consigo muchos beneficios para el organismo, por ejemplo, es ampliamente utilizada para ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, de manera que su presencia en comidas para personas diabéticas es muy recomendable.

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