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    El coco rallado aporta fibra, vitaminas del tipo B, C, E y K y minerales como potasio y magnesio. Por otro lado, aunque es rico en grasa saturada, ésta no aporta los mismos efectos negativos que sí aporta la carne o los productos lácteos enteros. Su aporte en fibra es esencial para el correcto funcionamiento y la motilidad intestinal, regula los niveles de insulina en sangre, retarda la digestión otorgando saciedad y baja el colesterol.

    Coco rallado

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    El coco rallado aporta fibra, vitaminas del tipo B, C, E y K y minerales como potasio y magnesio. Por otro lado, aunque es rico en grasa saturada, ésta no aporta los mismos efectos negativos que sí aporta la carne o los productos lácteos enteros. Su aporte en fibra es esencial para el correcto funcionamiento y la motilidad intestinal, regula los niveles de insulina en sangre, retarda la digestión otorgando saciedad y baja el colesterol.

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